食品打码机在原理上属于DOD（按需供墨）式喷墨打印，一般使用XAAR 公司生产的喷头，特点是喷印内容解析度高。
食品打码机其喷头跟办公室使用的打印机是属于同一种的方式，都属于DOD式，在喷嘴上密布式排列了很多的小孔径喷孔，这一特点决定了该类机器一般采用油性墨，而油性墨只有喷在吸附性材料，如不覆膜的纸张、不覆膜的木板等，墨水才会干的快。若是喷在塑料或者金属等非吸附性材料上，墨水干燥时间会更长。
食品打码机有更大范围的字符高度 1.2mm--17mm
可喷印数字点阵式字体（仿点阵），汉字无法使用点阵，高解像字体印刷体，甚至可以喷印电脑上的任意字体。喷印速度不受字型点阵影响，Zui快可达到60m/min。
机器运行时，按需喷墨，墨水不循环使用，食品打码机多少钱，墨水浓度始终如一。不需添加稀释剂（溶剂），运行成本比CIJ式低。
墨水不需回收，供墨系统密封良好，避免墨水污染。墨水直接喷出，自带压力，无需压力泵或其他设备提供压力。
食品打码机对产品进行标识的意义
当今，标识技术的应用正逐步深入每一个角落，尤其在工业方面的应用范围越来越广，食品打码机哪家好，应用的复杂性大为增加，使得标识成为各种行业生产中不可缺少的重要组成部分。
食品打码机对产品进行标识的意义
1）有利于产品识别。通过在产品上标注特殊的标识、品牌名称和商标图案等，可以使产品在竞争中脱颖而出，提高品牌的知名度。
2）产品跟踪记录的需要。产品的批号、班次或生产日期直接印在产品上，使得每一件产品均具良好的可追溯性，食品打码机多少钱，大大方便企业的质量管理及产品的区域管理。
3）防止假。制造商常可通过对产品的标识预防、抑制假，新技术的应用使得那些合法生产厂商能够一直先于制假者。
4）增加产品的附加值。在塑料管材上标识商标或生产厂家的名称意味着一种承诺，消费者通常认为这是一个质量跟踪比较完善、对产品质量负责的企业的产品。
5）提高生产效率，降低生产成本。
一、养护过程要注意喷嘴用专用物质养护。喷嘴必须在停机断电之前就做好清洗工作，用专用的物质进行擦拭，防止细微的毛或是线挂在喷嘴上。才能让台式食品打码机更加结实耐用。
二、保持环境整洁，防止灰尘堵塞喷嘴。喷嘴是一个有着较小的出墨孔的部件，山东食品打码机，油墨小液滴被喷出的过程当中是带电的非常容易沾染灰尘，过多的灰尘将会阻塞喷嘴，抑制油墨的继续喷出，导致食品打码机损坏。因此，保持环境的整洁，防止空间中有过多的灰尘是保护喷嘴的有效方式。
目前，对于各种食品打码机品牌的台式食品打码机是固定在工作台上进行作业的食品打码机，台式食品打码机凭借自身稳固，功能强大，噪音较小，不易损坏的优点成为了很多购买食品打码机为产品喷印图案、文字的厂家的选择。对于食品打码机，喷嘴是食品打码机的重要组成部分，也是食品打码机比较容易损坏的部件，如何保护喷嘴，让喷嘴正常的工作是延长食品打码机使用寿命的关键。
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