浸入式电极加湿器的操作是基于非常简单的物理原理。由于常规的饮用水含有一定量的溶解矿物盐并具有轻微的导电性，那么，将电压施加于金属电极（没入水中）能够生成电流，并将水加热至沸腾（焦耳效应）产生蒸汽。
所生成的蒸汽量与电流的大小是成正比的，而电流反过来和水位成正比。
采用电流互感器来测量上述电流：通过电磁充填阀来改变水位以及由于蒸发过程的影响，那么，电流和相应的蒸汽生产是可调的。由于蒸发作用，水位下降，必须将其重新注满。由于所产生的蒸汽不带有矿物盐，那么盐分的浓度和电导率增加，必须通过排水泵对其进行部分排放以及采用新水进行更换，从而实现成比例的稀释。
时间久了会形成水垢，覆盖加湿桶的部分位置，这时，必须进行更换或清洗。原理简单，浸入式电极加湿器（确保长期的安全操作和可靠性）的开发需要仔细的分析和扩展性测试。
与电加热器或燃气式加湿器相比，浸入式电极加湿器：
• 购买价格更加便宜；
• 通过饮用水进行工作（不需要完全脱矿物质或软化）；
• 需要定期更换（或清洁）加湿桶；
• 在不需要极高要求的情况下，特征调整适用于舒适应用领域或行业应用。
自20世纪70年代以来，CAREL公司一直在生产浸入式电极加湿器，并依托电子控制器的技术诀窍来获得经济效益：精密控制、可靠电子部件以及复杂和完善的控制软件。
用于浸入式电极加湿器的卡乐方案有humiSteam和compactStea
卡乐加湿桶适用于卡乐UE-65 加湿器配件，卡乐加湿桶65kg的加湿量为65kg。卡乐加湿桶通电电压为380v。卡乐65公斤加湿桶功率在45kw。卡乐加湿桶的寿命在3000个小时
