聊城呱嗒技术 一对一包教包会

焦香酥脆的外皮，里面加上鸡蛋或者肉的香甜丰盈

沙镇呱嗒呱嗒创制于清代，迄今已有200多年的历史。现已被收入《中国名吃谱》一书。众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒为有名。它遍布于聊城城里的大街小巷。每逢城镇闹市，乡间集日，大多有设摊者供应，发展较好的，都有了自己的门面，打起了自己的招牌。呱嗒是一种煎烙的馅类小食品。制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、肉蛋混合馅、鸡蛋馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和呆面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。

膳学派呱嗒培训中心

食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。如果把呱嗒和地道的聊城胡辣汤相配更是美上加美。关于呱嗒名字的由来有多种说法，一种说法是，因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名；另一种说法是，取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里，会发出“呱嗒”的声音；还有一种可能是，在制作呱嗒的时候，制作工人把面团制作成呱嗒型时，擀面杖与面团在案板上结合，会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音，尤其是制作完毕后一下的响声大，也为清脆，顾名曰“呱嗒”

培训内容：1.不同季节和面的方法2.肉馅的调制3.肉馅、肉蛋陷、鸡蛋馅的不同做法4.呱嗒制作过程以及常见问题的解决方法5.制作工具及原料的采购讲解膳学派小吃培训郑重承诺：1：请广大学员先考察，实地参观；2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃，你感觉好吃，满意再学；3：学费包材料费在内，明码收费，中途也不会再收学费外的任何费用；4：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学，配方完全公开，毫无保留：5：凡来公司学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，6：终身免费技术升级，免费开业指开店导，让您一切无后顾之忧！

在学校学习期间，有的教师会在你整个学习过程中提供教学和指导。社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。